Mi paso por Cakes Haute Couture

Después de dos años y medio de hacer mis pininos, llego el día de perfeccionar lo que me gusta en este momento, como se dice "el saber no ocupa lugar", así que decidí anotarme a uno de los cursos que se dictan en el prestigioso taller de pastelería de diseño de la mano de Patricia Arribálzaga.

Fue una experiencia inolvidable, el conocer a Patricia... no puedo explicarlo con palabras, es una mujer tan cercana, amorosa, muy divertida, que nos hizo sentir como en casa, el grupo que me tocó era fantástico.  Ahí conocí a Silvana de Canelita's cake shop, a mi Rosa de Dulce Roseta, a Raquel de Cakes y etc, a Jenny de Sugar Berry, a Malala, Paqui e Inma.

Y estos son mis trabajos durante el curso...

Hasta la próxima

Modelando a Inés / Comunión

Una de las novedades para septiembre de 2012, serán los modelados personalizados para decorar tus tartas. 

Carmen quien ha sido una de mis alumnas en los talleres de tartas fondant, me pidió que le hiciera la tarta para su sobrina Inés al no poder hacerla ya que tenia la comunion de mi hijo para la misma fecha, le propuse, porque no te animas a hacerla?. Así que Carmen solo me pidio que le modelara a su sobrina con su traje de comunión para que fuera el topper de la tarta, y aquí el resultado.

Detalle del lazo del pelo que llevaría ese día.

Aquí les dejo la foto del vestido de Inés con su clon en modelado, por respecto a la nena y su familia prefiero ocultar su carita.

Espero que haya sido de su agrado, hasta la próxima.